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文物界探“清涼”:古人也愛“冰鎮(zhèn)快樂水”

2025-07-22 15:46 來源:中國新聞網(wǎng)

  原標題:文物界探“清涼”:古人也愛“冰鎮(zhèn)快樂水”

  中新社武漢7月22日電 題:文物界探“清涼”:古人也愛“冰鎮(zhèn)快樂水”

  中新社記者 梁婷

  在炎炎夏日,空調(diào)、冰飲等成為現(xiàn)代人度夏的標配。在古代,人們又如何避暑消夏?記者近日走進湖北省博物館,探尋文物界“清涼好物”,揭秘古人避暑智慧。

  在曾侯乙展廳,中國古代的“冰箱”銅鑒缶引來眾多游客參觀。湖北省博物館文物保護中心主任、研究館員江旭東介紹,鑒是一種水器,缶是一種盛酒器。把缶放到鑒中一起使用,就是“鑒缶”。鑒與缶之間的空腔,夏天可盛放冰塊用于冰酒。

2023年10月,曾侯乙銅鑒缶引游客參觀。(資料圖) 張暢 攝

  “鑒缶具有溫?zé)崤c冰鎮(zhèn)雙重功能,鑒缶底部的拴鉤和榫眼,具有固定和防浮的作用,充分體現(xiàn)了先秦工匠對熱學(xué)和力學(xué)原理的理解與運用。”江旭東揭秘古代“冰箱”工作原理時介紹。

  古人也有專屬“冰鎮(zhèn)快樂水”?!冻o·招魂》中記載,“挫糟凍飲,酎清涼些。”湖北省博物館副研究館員、學(xué)術(shù)研究中心副主任羅恰介紹,其描述的即為楚人飲用冰鎮(zhèn)米酒的場景。這一記載表明,在戰(zhàn)國中期,冷飲制作已達到相當(dāng)水平。

  “這些無不體現(xiàn)江漢平原貴族對精致生活的追求。”羅恰說,先秦時期,王公貴族就已開始在冬天鑿冰,貯藏在地窖中,以備來年盛夏消暑之需。

  瓷枕、竹扇、竹席堪稱古人“納涼三寶”。湖北省博物館館藏的唐代建筑式弈棋白瓷枕,采用鏤空雕刻技藝,雕塑成亭臺造型,極具審美性和藝術(shù)性,全國罕見。

  “古人通過觀察物質(zhì)天然屬性,以物理手段達到降溫消暑目的。”羅恰說,南方為瓷器重要產(chǎn)區(qū),且竹資源豐富。竹編寢具普遍使用,印證了“一方水土養(yǎng)一方智慧”。

  1982年湖北荊州馬山一號楚墓出土的戰(zhàn)國竹扇,是考古發(fā)掘出土的中國保存最完好、年代最早的彩漆竹扇。“古人注重實用的同時,也有藝術(shù)上的追求。”羅恰介紹,湖北江陵望山沙冢楚墓出土的彩色髹漆竹席,出土?xí)r顏色鮮亮。竹子天然中空導(dǎo)涼,編織成席后通風(fēng)透氣,再飾以漆藝,增加了光滑度和耐用性,提升了美感與舒適度。

  此外,為了避暑,古人將房屋建在依山傍水之處,通過水汽蒸發(fā)與自然通風(fēng)降溫,形成天然“空調(diào)房”。羅恰介紹,湖北江陵青山遺址的楚國大型游宮遺存,建筑依地勢錯落布局,形成“天然空調(diào)系統(tǒng)”;鄂州吳王避暑宮建于西山,借助山林遮蔽與涼風(fēng)調(diào)節(jié)微氣候。

  “古人避暑智慧中,反映了對地理環(huán)境、自然資源的合理利用。”羅恰表示,不同時期、材質(zhì)、工藝及造型的避暑納涼器物,展現(xiàn)了古人在與自然相處中“順勢而為”的生存哲學(xué)。

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